2020
04.30
商用冷柜的耗电量分为额定耗电量和实际耗电量。商用冷柜铭牌上标明的耗电量为额定耗电量。额定耗电量是在环境温度25℃时,商用冷柜处于安稳工作状况,工作24小时所耗费的电能。实际耗电量是指冷柜在实际运用中耗费的电能。
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随着经济的发展和提升,人们从“吃饱”快速转变到“吃好”,对饮食要求越来越高,除了讲究美味,在营养价值上的要求也是极为的高。那么面对这需要冷藏的食品,超市冷柜要怎样锁住其食物营养呢?
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在没有接触食品机械设备行业以前,小编一直认为风幕柜是极为神奇的存在。家里的冰箱、小店的冰柜,无论哪个都需要及时将其门关上,以免影响制冷效果。而风幕柜大剌剌地将食品展现在消费者眼前,冷气可以延伸到半米外,从来都没有关门的烦恼。然而这种不能冷冻却比冷冻还要费电的设计到底为什么存在?
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04.30
箱内温度调节适宜,在盛夏冷柜、展示柜、冰柜的冷藏室温度调到 5℃比定为8℃每月多耗电十几千瓦时,而且保鲜差,因为一般食物保鲜效果8~10℃最佳。双温型冷柜冷冻室的温度定在-14℃比-18℃要省电2%左右。
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04.30
冰柜展示柜包括但不限于保鲜柜、生鲜柜、熟食柜、风幕柜、点菜柜、厨房冰柜/工作台、冷冻冷藏柜以及各种家用/商用冰柜系列,有卧式/岛式、立式/半高冰柜,其中以超市便利店立式冰柜、风幕柜最为常见,冰立方冷柜采用内置或外置压缩机,制冷快、温度均匀等优点,是商家保质保鲜品质服务的神器。
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