商业的发展，带动了很多的设备投入，蛋糕柜的应用也由烘焙业的蓬勃发展而逐年增加，现在可以说冷柜在我们身边是无处不在，应用也很广泛！但再好的设备、在持续不断的工作中也须正确的保养，否则，不定期的罢工就会让商家们头痛不已。

为了能让我们正确使用产品，减少不必要的麻烦和损失。我们先了解一下蛋糕柜使用时应该注意的一些事项。蔚岚冷柜生产的系列冷藏柜采用名牌压缩机组Danfoss(丹佛斯）或Embraco（恩布拉科）和精良电器元件，工作性能稳定，制冷速度快、省电、静音。环保聚氨酯发泡，保温能力强，经久耐用，外形设计美观。广泛适用于酒店、餐厅、食堂、饭店等各种饮食行业。

现代蛋糕柜大部份都为风冷式。道理就不再强调了，毕竟业内都知道风冷式采用翅片式蒸发器，柜内温度较直冷均匀很多。

一、故障现象及处理方法：

蛋糕柜除了定期清理冷凝器外，尽量减少开关门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后，再放入柜内以免影响设备制冷效果，增加耗电量。
1）故障状况：电源指示灯亮，压缩机不正常工作，只有嗡嗡声。
   检修方式：电源电压过低，超出设备要求的下限。
   处理方法：立即停机，待电压恢复正常后再启动。如果经常超出规定范围，则须安装交流稳压器。
2）故障现象：压缩机启动，在一分钟内停下，等几分钟又重新反复启动。
   发生原因：电源电压过高，超出规定的上限。
   处理方法：立即停机，待电压恢复正常后再启动。如果经常超出规定范围，则须安装交流稳压器。
3）故障现象：压缩机动转时间长，蒸发器表面无霜。
   发生原因：管路有泄漏，制冷剂泄漏或管路堵塞。
   处理方法：联系工厂售后 020-36791436 报修。
4）故障现象：蒸发器表面有霜，而压缩机运转不停。
   检修方式：检查蒸发器是否结霜太厚。
   处理方法：及时除霜。
5）故障现象：压缩机不工作。
   发生原因：供电电源上的保险丝熔断（电源指示灯不亮）
   处理方法：更换保险丝。
6）故障现象：噪音过大。
   检修方式：蛋糕柜放置不平。
   处理方法：垫平蛋糕柜。
   检修方式：蛋糕柜的相关零部件松动。
   处理方法：加固拧紧松动的零件或看下零部件搭在一起引起共振。

如果以上均不能解决问题，请联系相关售后人员及时处理！

蔚岚是一家集研发、设计、生产、销售及售后服务为一体的商用制冷设备专业制造企业。主要生产商用各式岛柜、鲜肉柜、熟食柜、海鲜柜、蛋糕柜、鲜花柜、果蔬风幕柜、玻璃门陈列柜、冷库、点菜柜、厨房冷柜、消毒设备及酒店不锈钢设备等系列产品。

北京蔚岚科技有限发展公司，自主生产的冷柜厂家，能满足您关于冷柜的各种需求，欢迎您的咨询与选购。

蔚岚冷柜，定格新鲜！