风幕柜是比较流行的一款展示性冰柜，一般机身比较大，以开放式设计居多。风幕柜去除了传统立式冰柜多门设计的繁琐，采用简单方便的推拉门设计或者开放式设计，应用于超市、便利店、餐厅等场景，但随着商家对风幕柜的重新认识，风幕柜也逐渐成为饮料、鲜奶、啤酒等饮品的展柜。

一、为什么要安装风幕柜

1）放式风幕柜与外部空气的自然连通，减少雾气的产生和流水现象，使柜体整洁、自然。风幕柜柜体大，适合空间的布局，可以结合店铺的装修与品牌融合到一起，在使用上比冰柜展示柜更具优越性。采用外置压缩机，室内更静音，风冷循环系统，制冷效果优异。风幕柜是生鲜、水果、蔬菜最佳的使用方式。

二、风幕柜有哪些优势

1）提升档次，品牌形象：水果风幕柜高端大气，别具一格，因此对于水果店档次和品牌形象提升不好。

2）节约室内面积，提高容积率：小而精是现代连锁便利节约资源提升服务的一种表现，使用风幕柜摊薄租金成本、节约室内面积的最好方法。

3）保质保鲜：水果采摘后一般有较长的新陈代谢活动，比蔬菜及生肉类有较强的的抗衰老能力。风幕柜以大部分水果季节的习性，采用适宜的温度4~12度，确保品质及原味的口感。

4）提升服务、保证质量：通过保鲜柜展示，服务得到提升，通过风幕柜的保鲜功能，使质量得到保证。

5）售卖高档水果：高档水果放在灯光霓惑的风幕柜内，琳琅炫目、水润光鲜，观感绝佳。

6）整洁大方：风幕柜易清洁，不沾尘。只需用湿布毛巾每天擦洗即可，看起来井然有序，彰显整洁大方。

7）优良的展示效果：风幕柜由于价格的昂贵，自然在展示效果也追求完美。水果的外观更晶莹、饱满、丰富、水润。

三、如何避免买到劣质冷柜

1）制冷功率小：其匹配的机组功率相对约小30%至40%。通常1.0立方四门超市冷柜匹配1/2HP压缩机，而低价四门超市冷柜配的压缩机为1/3或3/8HP。

2）制冷温度高：其工作温度标志混乱，有的标0度，用户实际反映夏季该柜柜温约在8度～12度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。

3）制冷速度慢：因为这些低价超市冷柜，风幕柜的压缩机功率小，所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。

蔚岚冷柜认为在商业展示柜竞争日益激烈的今天，只有品质过硬才能在当今市场激烈竞争中立于不败之地，获得更多的消费者青睐。