很多商家在使用商用冷柜的时候，通常会发现，冷柜上会凝露出水珠。很多人以为这是正常现象，其实不然，这是冷柜质量不好的表现。那么凝露到底是什么。它是如何产生的，又如何消除，蔚岚冷柜为您详细分析了解一下。

一、出现凝露现象的原因

       1）柜内温度比较低，所以柜门表面温度也是低于室温的，而柜门周围的潮湿热空气遇冷便会在柜门上结雾水，一般多发生在隔热性能不好的产品上，所以这也是判断产品质量好坏的一个标准。

二、出现凝露现象的影响

       1）于商家来说，凝露会挡住一些顾客的视线，一方面影响顾客选择，另一方面开柜挑选时间过长的话，冷气流失过多的话，就会加大耗电量，增加了商家的成本。并且凝露结成的水容易滴落在储存的食材上，从而影响食材的质量，造成污染。

       2）从而对食材造成不必要的浪费，如果将污染过后的食材售出，也将会影响商家的信誉，这对商家来说是不想看到的局面。

三、减轻凝露的做法

       1）为减轻凝露现象，建议在使用时注意将冷柜的温度调节档位尽量调整在低档位上，比如1-3档。并且保证冷柜在夏季梅雨季节时，常用软布清擦玻璃门表面及清洁冷柜，这样做能有效减少凝露现象。

       2）如果条件允许的情况下直接将冷柜放置到通风较好的位置，这样也可避免凝露情况。当然了预防凝露最好的方法就是直接挑选拥有防凝露设计的冷柜，可减少许多不必要的麻烦

       3）蔚岚高端冷柜，风冷无霜、无凝露，玻璃店加入功能完美解决凝露、起雾现象发生，给予顾客更好的购物体验，食品最好的温度保护。

       冷柜是多数商户的必需品之一，完美的运转能够为用户省下大量的成本，创造更高的效益，不过冷柜在长时间的运行使用过程中或多或少都会出现一些问题，蔚岚冷柜这次对常见的凝露滴水问题，为大家讲解一下。