一、岛柜的原理与特点：

1）原理：

  （1）岛柜分为：单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用。

2）特点：

  （1）超大容量设计，存放食品更多，减少上货次数。

  （2）柜体采用流线型铝合金防撞型材保护，美观大方，经久耐用。

  （3）加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使岛柜内降温更快，温度更低，同事更节能。

  （4）岛柜良好的控温和制冷效果可以有效延长食物的保鲜冷冻时间。

二、岛柜的布局设计

      1）在有限的使用场景中充分利用有限空间，普遍采用组合岛柜，采用组合式设计，将几台岛柜组合拼在一起，不仅节省不少的空间，还增加展示效果，像超市都是要有一个打的空间展示效果，这样才会吸引更多的顾客，提高顾客的购买欲望，主要是充分利用了有限的空间，更好的展示商品，便于顾客选购商品。

三、岛柜的选择

       1）寻找口碑较好的企业，因为如果企业诚信没有保障，我们购买使用其产品也不会卖的放心、用得安心。因此，要到正规的制冷设备企业购买产品，千万不要贪图便宜到无牌无证的制冷设备公司购买。

四、使用场景

     1）岛柜多用于冷冻，用于冷冻各种肉类、冰淇淋、速冻水饺、冻肉、半成品菜等制冷需求。

     2）岛柜多使用于超市、便利店、生鲜店、半成品店、冷冻食品店、饭店等商家对于大容量的需求，减少进货次数。

       蔚岚冷柜：保鲜制冷，并不是喊口号。蔚岚采用进口明牌压缩机，强劲制冷，静音保鲜。先进的温控自动化霜系统，在完美化霜的同时透明拉门自动加热功能避免起雾而影响购物体验。

      蔚岚冷柜高端专业定制，高低款式各不相同给予商超、生鲜、冷冻食品最好的安全保护。