经常使用冷柜的人都知道，如果有不好的操作习惯，冷柜是很容易产生异味的，其中，冷藏柜发臭的现象最为严重。因为相比于其他的异味。臭味更加让人难以接受，而且很难去除，会使得顾客大量流失。接下来蔚岚冷柜就为您总结一下冷藏柜发臭的原因以及处理方法，希望会给大家带来帮助，让大家在冷藏柜出现发臭的情况时不再束手无策。

一、冷藏柜接水盒的问题导致发臭
      1、如果你经常跟冷藏柜打交道，那就不难观察到，一般冷藏柜的压缩机上面都会有一个接水盒，大多都是处于冷藏柜的后底部。接水盒上面又会有一根直接连接到冷藏柜的冷藏区中去的管路，一旦冷藏柜中的食物渗出液体时，就会通过这根管子流到接水盒中。然后又压缩机运行产生的热量下蒸发成气体，而但这些液体如果是从鱼肉等食物中渗出来的话，自然就会在蒸发时产生臭味。所以我们平时应该更多的注重冷藏柜内肉类的包装保存，尽量不要让其渗出的液体产生臭味。
      2、冷藏柜的接水盒如果长时间不进行清理也会产生臭味。我们需要定时的对冷柜的接水盒进行检查与清洗。也应尽量遵循冷藏柜的操作流程，减少冷藏柜中产生的液体的量。

二、各种常见的不当操作引起的发臭

      1、我们在使用冷藏柜保存食品时，如果不注意分类，将各种味道较重的鱼肉等食物堆放在一起，就可能会导致这些食物发生串味，严重时就很导致冷藏柜发臭。所以平时我们要注意合理的在冷藏柜中存放食物，不要将容易发生串味的食物放在一起。
       2、如果我们一次性向冷藏柜存放太多的物品，就会导致冷藏柜无法正常降温、散热，也就会使冷藏柜的保鲜能力变差，这就会使柜内的食物很容易就变质，变质了就会发出臭味，所以这也是冷藏柜发臭的原因。我们只需平时注意减少存放的数量就可以避免发生这个问题。
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