蛋糕店是很多朋友的喜爱,香甜味美的蛋糕在你紧张的工作中和生活中能够给你带去享受,如今的大街小巷,蛋糕店越来越多,很多人也是看好了蛋糕店操作容易,无需太多工人的创业项目,纷纷选择这种容易操作的餐饮行业进行投资,但实际的结果却是几家欢乐几家愁。很多的创业经营者开了没多久便关门大吉,其中的主要原因是缺乏经验,没有做好开店前准备,那么想要做好蛋糕店应该如何做呢?本篇文章来跟大家说说开蛋糕甜品店选址的注意事项。
1、明确方向
选址我们首先就要明确我们的明确你的经营方向,甜品行业很看种经营风格和潜在的客户群体,首先你要明确自己的甜品店风格,确定经营方向后才能了解你的潜在客户群体,总结对着一群体的消费习惯进行研究跟计划好营销策略。
2、客流量
客流量是确保整个蛋糕甜品的整体营业额一个重要的参考依据,没有那个甜品店是靠几个客户来维持的,我们在选址之前一定要先了解一下这附近的整体客流量,在附近的店面进行参考,看看人家的每日客流量大概是多少,记得既要了解客流量高峰的时候,也要了解最低的时候,做一份参考计划,确定我们是否能够完成理论上的盈利。
3、同行业竞争
我们在选址的时候,这一点是一定要注意的,我们要了解到,我们选址附近是否有其他蛋糕甜品店,如果附近同行业的店铺比较的多,我们在开新店的竞争压力就会比较的大,经营的过程中竞争就不可不免,如果真的没有办法避免周边类似店铺的情况,我们就要考虑自己的竞争优势了。
4、租金
我们在选址的时候租金也是需要我们重点考虑的一个问题,对于一个刚开始的创业者来说,手里的启动资金一般都不是特别的充裕,我们一定要先考虑好我们的预算,如果租金超出预算太多,我们就要多考虑一下了,看看是否会影响以后的经营,一定不要冲动。