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合伙开餐饮店的优缺点
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  2020-05-11

对于一些刚起步的创业来说,基本上是从零做起,我们基本上对餐饮的知识一点也不懂,像经营模式、开店选择、经营等等多个方面基本是小白,最重要的一个问题,我们想创业但是手头的资金不够充足,在这时有很多的人都想要去借钱自己经营,也有人说可以合伙经营,今天小编就来跟大家说说,我们到底应不应该合伙经营开店。

问:创业之初,手头资金并不宽裕,这时候是自己开一家小型餐厅好呢?还是跟朋友合伙开店比较

答:这个问题关键要看自己。如果感觉自己承担风险的能力比较强,那还是自己开店比较好。

但是如果顾虑比较多,则建议大家考虑合伙开店,每人各出一部分资金,各负责一块内容。这样一来可以降低投资的风险,二来人多点子就多,经营起来也更加省心。我们可以选择原来经营过餐饮或者从事过餐饮行业的朋友进行合作,这样的朋友有一定的经验,对于整个经营模式也有所了解,方便我们开店工作,让我们经营起来更加的得心应手。

问:如果是合伙开店,几个人一起开最合适?

答:建议控制3-4人以内,人不要太多,人多了意见就多,分歧也多,还会对我们的餐厅经营产生负面影响,反而不利于餐厅的正常经营。

问:那么在合伙人的选择方面有哪些建议呢?

答:自然是2—3个志同道合的朋友一起开店比较合适,其中跟懂前厅管理的朋友一起开店最为合适,优势互补,更利于餐厅的经营发展

记得就算是全部都是好朋友,我们在一定开店投资的时候也要注意提前将投资金额,负责工作、所持股份、年底分红等等多个方面全部都要有经过公证的合同,以免经营期间出现任何的问题。

但是切记一点:千万不要跟自己不熟识的人一起开店,如果后期出现问题,处理起来会很麻烦。


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